Le régime de perte de poids PP est l'une des tendances de normalisation du poids les plus populaires ces dernières années. Pour certains, le terme PP est devenu la norme pour la nutrition tout au long de la vie, tandis que d'autres commencent à peine à se familiariser avec les règles simples du PP. Dans cet article, nous allons comprendre toutes les subtilités de la nutrition et essayer de comprendre qu'il s'agit vraiment d'une «bonne nutrition» ou d'un autre stratagème de marketing utilisé par les nutritionnistes.
Alors, déchiffrez la combinaison PP - Proper Diet, une technique basée sur la normalisation du régime alimentaire et le déplacement vers la bonne option optimale. Le régime ne nécessite pas de sacrifices tels que la famine, le refus de viande, le mono ou l'utilisation du kéfir seul. Tout ce dont une personne a besoin est de faire du régime proposé la norme pour le reste de sa vie, ce qui, comme le promettent les nutritionnistes, est une garantie non seulement de formes gracieuses, mais aussi d'une bonne santé.
Objectifs et but d'une «nutrition adéquate»
Une alimentation équilibrée contribue naturellement à la normalisation du poids, qui est associée à une amélioration du métabolisme et au passage à une alimentation physiologique appropriée. En attendant, le régime PP est considéré comme optimal pour les personnes ayant des problèmes digestifs, qui souffrent de maladies du tractus gastro-intestinal et du système cardiovasculaire, dans la période après l'accouchement et comme régime préventif contre de nombreuses maladies (hypertension artérielle, obésité, diabète mellitus, ostéoporose, maladie des calculs biliaires). etc. ).
Manger sainement - Règles de régime PP
Certaines règles doivent être strictement respectées. En outre, une bonne nutrition après le régime est le régime lui-même; H. il faut le regarder toute sa vie. Les règles elles-mêmes ne sont pas contraignantes, mais elles nécessitent d'abord l'utilisation de la volonté et l'abandon d'une série de «goodies».
La restauration rapide et autres "junk" sont totalement et à jamais exclus de l'alimentation: craquelins, frites, soda, chocolats, confiserie, frites, pizza, sucre, saucisses, saucisses, sauces, barres, alcool (à l'exception des Wine)), cuisine de restauration rapide, etc.- Le sel est considérablement limité.
- Chaque jour, vous devriez commencer avec un verre d'eau propre et le boire lentement par petites gorgées. Petit déjeuner - dans une demi-heure.
- Méthodes de cuisson: bouillir, braiser, cuire au four et cuire à la vapeur.
- 20% de l'alimentation quotidienne se compose de fruits et légumes crus.
- 20% de l'alimentation quotidienne est constituée de graisses, principalement du groupe des acides gras insaturés: graines, fruits à coque, saumon, truite, olives, huile de lin, avocat.
- Vous ne pouvez manger que des glucides lents: pain de grains entiers, céréales, pâtes de blé dur, légumes non sucrés. Les exceptions sont les fruits, les baies et un peu de miel. Mais ils doivent être correctement répartis tout au long de la journée - mangez sucré dans la première moitié de la journée, aigre dans la seconde.
- Les pommes de terre et les pâtes sont des plats séparés. Ils ne doivent pas être utilisés en accompagnement d'aliments protéinés.
- La quantité de protéines animales consommée quotidiennement doit être de 1 g pour 1 kg de poids corporel: viande, poisson, volaille, œufs, fromage cottage, fromage, produits laitiers, avocats, noix.
- Vous devez boire au moins 1, 5 à 2 litres d'eau propre par jour. Assurez-vous de boire un verre d'eau une demi-heure avant un repas.
- Les glucides peuvent être consommés au petit-déjeuner et au déjeuner. Le soir, il est conseillé de ne consommer que des aliments protéinés.
- Il est très conseillé de commencer un repas avec des crudités ou une salade à base de ces derniers (si cela est prévu par un repas spécifique).
- Vous devriez manger souvent de petites portions de petites assiettes. Cela vous permet de soulager le corps et d'augmenter la digestibilité des aliments.
- La pause maximale entre les repas est de 4 heures.
- Mâchez bien, concentrez-vous sur la nourriture, ne mangez pas en regardant la télévision ou en parlant au téléphone.
Remplacer «nocivité» par «utilité»
Quiconque a expérimenté des régimes sait à quel point il est difficile d'imposer des restrictions, en particulier sur les dangers de donner la moitié de sa vie pour un morceau de chocolat! Ces désirs sont la première cause d'un trouble de l'alimentation.
Selon les nutritionnistes, si une personne veut de la «malbouffe», il y a une pénurie dans le corps de certaines substances qui peuvent être obtenues avec des aliments sains et qui ne brisent pas le régime:
| Produit "nocif" souhaité | Ce qui prouve par | Substitut «sain» |
Les boissons gazeuses; Nourriture contenant de la graisse |
Manque de calcium | Fromage, sésame, brocoli, légumineuses, raisins, amandes, pommes, fromage cottage. |
| Thé noir, café | Manque de soufre | Brocoli, fraises, canneberges, carottes, amandes, concombres. |
| Pain blanc ou noir (pas de grains entiers) | Manque d'azote | Légumineuses, noix. |
| Frit | Manque de carbone | Fruits frais. |
| Salé | Manque de chlorure | Algues sèches, sel de mer (dans des bols). |
| Sucré | Carence en chrome et en glucides | Fruits frais, champignons, gruau d'orge. |
| Chocolat | Manque de magnésium | Graines, noix, légumineuses, persil, olives. |
Régime PP: menu
Au départ, il n'y avait pas de menu clair dans la méthode, toutes les recettes ont été créées progressivement, à la fois par des nutritionnistes et par des personnes qui pratiquent ce système de perte de poids. Lors de la création du menu, vous devez respecter les règles diététiques et vos propres préférences gustatives.
Régime alimentaire approprié - menu de la semaine
Idéalement, il devrait y avoir 4 repas, dont le dernier devrait être au moins 3 heures avant le coucher. Les fruits crus ou 1 verre de kéfir sont autorisés pour une collation. 5 repas sont acceptables, mais seulement si 3 sont des plats principaux et 2 sont des collations. Vous devez manger en même temps et définir le rythme digestif biologique optimal.
Régime PP pendant une semaine - un exemple de menu:
| Petit-déjeuner (30% de la valeur énergétique) | Déjeuner (40-50%) | Dîner (20%) |
| jour 1 | ||
| Toast de hareng naturellement salé. Salade de légumes (200 gr). Thé vert au gingembre naturel et au miel. | Veau bouilli. Brocoli braisé. Thé aux herbes. | Légumes cuits au four avec du fromage et des herbes. Thé à la menthe. |
| jour 2 | ||
| Omelette vapeur avec 2 œufs, herbes et tomates fraîches. Le fruit. Thé à la rose musquée. | Soupe à la citrouille. Poisson bouilli avec riz bouilli, crudités. Boisson au citron. | Fromage cottage faible en gras 150 grammes. Fruits frais non sucrés. Eau minérale encore. |
| Jour 3 | ||
| Pâtes de blé entier aux herbes. Griller. Thé rouge. | Boulettes de viande de dinde sur un manteau de fourrure végétale crue. Bouillie de pois. Fruit frais. | Salade de légumes et fromage cottage. Thé. |
| Jour 4 | ||
| Gruau aux pommes, cannelle et beurre. Yaourt faible en gras. Thé. | Poitrine de poulet et riz pilaf sauvage. Légumes crus sans vinaigrette. Jus de légumes naturel non sucré. | Gâteau de poisson cuit à la vapeur avec des carottes cuites à la vapeur. 1 toast. Boisson au citron. |
| Jour 5 | ||
| Pommes de terre au four avec fromage et haricots verts. Salade de feuilles à l'huile d'olive. Griller. Thé au citron. | Soupe de purée de chou-fleur, saumon cuit à la vapeur, salade verte. Jus de cranberry. | Cuire l'omelette au brocoli à la vapeur. Thé vert. |
| Jour 6 | ||
| 1 œuf à la coque. Muffin de grains entiers au beurre d'arachide. Thé aux fruits. | Lentilles cuites et laitue avec sauce à l'orange et aux arachides. Dinde en sauce. | Haricots braisés et salade verte. Kéfir. |
| 7e jour | ||
| Lavash de sarrasin avec une garniture au fromage et aux légumes. Eau de citron. | Veau bouilli. Soupe verte. Salade de légumes crus. Eau minérale encore. | Truite au four avec du jus de citron. Thé. |
Régime pendant un mois
Sur la base du menu présenté ci-dessus, vous pouvez développer un régime alimentaire d'un mois qui comprend des céréales, des légumes, des œufs, de la volaille, du poisson, des fruits de mer, de la viande et toujours des fruits et légumes crus.
Combien pouvez-vous jeter sur un régime PP
Si vous suivez strictement les conseils indiqués d'un nutritionniste, sans interférences et indulgences, vous pouvez perdre 5 à 6 kg en un mois. Cependant, ce n'est pas la perte de poids la plus sûre. Il n'est pas souhaitable de perdre plus de 4 kg par mois.
Régime alimentaire approprié pour perdre du poids - l'avis des médecins
En général, les médecins sont positifs sur le régime proposé et ne mettent pas en évidence les contre-indications au régime, mais plutôt certains commentaires.
Une bonne nutrition est un concept très vague et conventionnel qui est souvent exploité par des nutritionnistes, des entraîneurs de fitness et des spécialistes du marketing sans scrupules qui, sous le couvert d'une «bonne nutrition», offrent parfois une nutrition inutile, voire nocive.
Selon les médecins, il n'y a tout simplement pas un seul système universel de nutrition appropriée qui convienne aux personnes ayant différents indicateurs de poids, de santé et d'âge. Chaque personne est une personne présentant des caractéristiques métaboliques, un excès ou une carence en certains micro-éléments et vitamines. Pour choisir le régime alimentaire optimal pour une personne, vous devez passer des tests, déterminer les substances manquantes dans le corps, prendre en compte le stress physique, mental et sportif, l'âge et les maladies existantes. Et déjà sur la base des données obtenues, choisissez un régime alimentaire adapté.
Par conséquent, il faut conclure que la décision de «choisir le bon régime alimentaire» doit être délibérée, équilibrée et, surtout, acceptable pour la santé!